KRAKATOA.ID, METRO -— Dalam upaya memperkuat kualitas layanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlela melakukan peninjauan langsung ke dapur operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro, Sabtu (4/10/2025).
Kunjungan ini menyoroti pentingnya standar kebersihan, keamanan pangan, dan distribusi yang tepat waktu dalam menjamin manfaat program MBG sampai ke tangan anak-anak sekolah secara layak dan higienis.
“Aspek higienitas harus benar-benar dijaga untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi,” tegas Wagub Jihan saat berdialog dengan pengelola dapur.
Wagub meninjau seluruh alur mulai dari pengolahan bahan baku, pengemasan, hingga distribusi makanan ke sekolah, termasuk ke SD Negeri 2 Metro Selatan yang menjadi salah satu penerima manfaat program MBG. Ia secara khusus menyoroti kualitas air, pengelolaan limbah, dan pemisahan area dapur dengan fasilitas lain, sebagai bentuk keseriusan Pemprov dalam menjaga mutu pangan.
Wagub Jihan menyampaikan bahwa seluruh dapur SPPG di Lampung kini tengah dipersiapkan untuk mendapatkan tiga sertifikasi penting, yaitu: Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal dari MUI dan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).
Ketiganya diharapkan dapat menjadi jaminan kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi anak-anak sekolah di seluruh wilayah Lampung.
“Bapak Presiden memberi tenggat dua minggu. Semua sedang kita kejar penyelesaiannya agar program ini benar-benar memenuhi standar,” jelasnya.
Selain meninjau dapur, Wagub juga menyempatkan diri berkunjung ke SD Negeri 2 Metro Selatan untuk berinteraksi langsung dengan siswa penerima manfaat MBG. Ia mengingatkan pentingnya perilaku hidup bersih dan sehat seperti mencuci tangan serta berdoa sebelum makan.
“Ayo, jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum makan, ya. Enak nggak makanannya? Enak yaa, habiskan ya, anak-anak,” ucap Wagub disambut senyum dan tawa para siswa.
Program MBG merupakan bagian dari program prioritas nasional yang bertujuan menurunkan angka stunting, meningkatkan kecukupan gizi anak, serta membangun kebiasaan hidup sehat sejak dini. Pemerintah Provinsi Lampung secara aktif memantau pelaksanaannya agar program ini tak hanya berjalan secara administratif, tetapi benar-benar memberikan dampak nyata bagi tumbuh kembang anak-anak di daerah.***
