KRAKATOA.ID, BANDARLAMPUNG — Rasanya nenang banget, mabtab! Bumbunya meresap, sambelnya pas!”
Begitu komentar puas dari Ihan Apriadi, warga Karang Anyar, Lampung Selatan yang baru pertama kali mampir ke Kedai Ikan Bakar Bekre PAKBOS di Jalan Sam Ratulangi No.30, Kedaton, tepat di samping Korem 043/Gatam, Bandarlampung.
Ihan datang atas rekomendasi temannya, Roy, dan langsung jatuh cinta pada sajian ikan bakar bekre yang jadi menu andalan kedai ini.
“Sambelnya bisa request—mau pedas, sedang, atau pedas manis. Mantap!” katanya sambil tersenyum puas, Selasa (5/8/2025).
Kedai ini dikelola oleh Marcus B.S., yang punya misi sederhana: menyajikan masakan enak, terjangkau, dan tetap berkualitas.
“Kami ingin menjangkau masyarakat sekitar RSUD Abdul Moeloek dan RS DKT, termasuk kalangan menengah ke bawah,” jelas Marcus saat ditemui Krakatoa.id di Kedainya.
Dengan harga mulai dari Rp20 ribuan, pelanggan sudah bisa menikmati seporsi ikan bakar lengkap dengan: sambal (mentah/kecap/matang), lalapan: selada, kemangi, rebusan daun singkong, kenikir, jengkol, terong, sayur asem, tempe dan nasi.
Bahkan bisa pesan dalam bentuk nasi kotak seharga Rp25 ribu (termasuk buah dan air mineral)!
Menu yang paling laris? Ikan Bekre Bakar, yang bisa ludes sampai 15 kg sehari! Favorit lainnya: ikan nila bakar/goreng dan ikan layang. Tersedia juga gurame dan kakap untuk porsi besar.
Bahan baku dijamin segar. Ikan laut dipasok langsung dari nelayan di TPI Lempasing, dan ikan tawar seperti nila dari UMKM lokal. Sayuran segar didatangkan dari Pasar Bambu Kuning.
Untuk bumbu dan minyak, Marcus memastikan: “Kami hanya pakai bahan premium, minyak jelantah langsung kami singkirkan,” tegasnya.
Meski baru resmi launching Februari 2025, PAKBOS sudah mengantongi sertifikat halal dan punya pelanggan setia dari berbagai daerah, seperti Kotabumi, Natar, hingga Wates.
Kedai ini masih terus berkembang. Dalam waktu dekat, mereka berencana menambah menu seperti pindang, pepes, hingga minuman khas seperti cendol dawet dan kopi ala Pakbos—menjawab permintaan para pelanggan setia, termasuk para bidan, dokter, hingga mahasiswa yang sering nongkrong di sini.
Jam Operasional:
Senin – Sabtu: 10.00 – 21.00 WIB
(Minggu: tutup)
Pesan atau pre-order nasi kotak?
Hubungi: 0853-6846-6552
(Gojek & GrabFood sedang dipersiapkan)
Fasilitas:
- Parkiran gratis & aman (dekat markas tentara)
- Ruang meeting sedang dalam proses
- Tempat nyaman buat makan siang bareng teman, keluarga, atau rekan kerja!
Kenapa namanya “Pakbos”? Ternyata, sebelum jadi kedai makan, lokasi ini sering jadi tempat ngumpul para driver ojek online sejak 2019. Dari situlah nama Pakbos—yang berarti “tempatnya para bos”—lahir.
Coba sendiri dan rasakan bedanya! Kedai PAKBOS bukan sekadar tempat makan, tapi pengalaman kuliner yang autentik, lezat, dan bikin balik lagi.***
